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新晋师奶的厨房修行

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小荔枝发表于 2015-2-13 15:58:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年1月刚刚开始不跟婆婆住,自己要动手开火,遂开帖纪念成长,当然~也可能有逆生长哈哈哈哈
老公是减脂星人,所以不用搞那种n菜n汤,简餐就好,当然也是可能怕我烧厨房吧...图中是红肠切片配水煮西兰花~只是摆pose照相而已,西兰花分量比这个足

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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:00:10 | 显示全部楼层

郫县豆瓣炒肉丝混合水煮西兰花~(不要问我为什么又是西兰花...反正基本上是天天有)
肉丝是梅条肉比较嫩,郫县豆瓣加多了略咸所以把西兰花也拌进来分担一下
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:00:55 | 显示全部楼层

插播一个荷包蛋,因为第一次把荷包蛋没有煎破,而且还保持了溏心~
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:12:25 | 显示全部楼层
婆婆来家里吃饭,为了图表现在豆果美食泡了一下菜谱~于是香干回锅肉(糊了),豆腐烧鱼(淡了),上汤娃娃菜(成功),老干妈炒肉丝(老了) 不过算是第一次做了一桌子菜所以也值得mark一下
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:14:51 | 显示全部楼层

香肠,第一次两只炒了荷兰豆带饭当午餐了,忘记拍成品图,反正就是看着比生的油亮一点,软huo一点~可以自行脑补~ 第二次和口蘑一起,加了青红辣椒来配色,黑胡椒多了,而且黑胡椒里面竟然有盐,整体来说是咸了
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:18:14 | 显示全部楼层

获得好评的牛排~ 外面买的牛外脊肉,牛排锅不需要油,小火正面反面,配菜还是西兰花,没有酱也不曾腌渍,调味是在淘宝买东西送的蘸料,特别香!准备回购
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2b没有春天发表于 2015-2-13 16:19:31 | 显示全部楼层
又一个饭前拍照党
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:25:06 | 显示全部楼层

给自己煮的方便面~这太没有技术含量了哈哈哈~话说日清的拉王真的很好吃~
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:26:07 | 显示全部楼层
自己带饭的午餐菜,土豆烧鸡翅,真的这种百搭配百搭,怎么样都好做加好吃~喜欢土豆粉一些,一直煮到特别浓~
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:28:10 | 显示全部楼层

看天天向上黄绮珊教大家做麻婆豆腐,于是俺也实际操作了!真的!很!好!吃!
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rainbow发表于 2015-2-13 16:29:25 | 显示全部楼层

看来厨娘真的不少,马克
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:33:29 | 显示全部楼层

卤牛肉~对于减脂某人属于必备口粮~所以是必须掌握的~卤料是淘宝买的,四川那边的,很香,其他的就是把牛肉汆水去血水,放进烧开的卤汁里小火慢炖再浸泡了~虽然过程简单但是满足感大大的有啊
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 楼主| 小荔枝发表于 2015-2-13 16:35:09 | 显示全部楼层

按照网上的方子做的宫爆鸡丁,失败了...太咸,而且忘记买灵魂花生米了... 成功的地方是这样腌过的鸡肉真的好嫩好嫩也算是新技能get了
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沐沐发表于 2015-2-13 21:44:02 来自手机 | 显示全部楼层
不错呀
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俊采星驰发表于 2015-2-15 09:15:11 | 显示全部楼层

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